ばななのな。　 HBでパンを焼く

2008, 06, 05 Thu

HBでレーズンパンを焼きました

こんばんは、ばななです。

急に思い立って、パンを焼きました

レーズンパンです。

パン側面のレーズンが、どうしてもホクロに見えるんですが（笑）
って、私だけかな？？

そういえば、先日お友達から
「ついにホームベーカリーを買ったよ～

」
と、メールをもらいました。

HB仲間？が増えるのは嬉しいことです。

また話が脱線しますが、
今日ホシノ酵母の種起こしをしました。
近日中に天然酵母のスコーンを焼こうと思ってます

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2008, 04, 14 Mon

最近焼いたパンです

こんばんは、ばななです。

さっきまで日本沈没を見ていました。
真剣に
「本当にこうなったら実家は、我が家はどうなるんだ

」
と考えてみました。

結論。

＊我が家＊
大阪の平野部に住んでるし、なんか淀川が氾濫しそうだ。
かなり危険

＊実家＊
今思い出したけど、実家の下を活断層が通っています

えっと・・・・
メッチャやばいと思います。

ちなみに、ダンナさんの実家は
「海に近いので、やばいなあ」
と、ダンナさんが申しています。

南海地震、起こるっていうしなあ・・・。
なんだか不安になってきた
（映画や漫画やTVに影響されやすい私。）

気持ちを落ち着けるために、パンの写真をUPです。

最近HBで焼きました

全粒粉入りですよ。
写真はないけど、今日はヨモギ米粉パンも焼きました。

あ、あと更に気持ちが落ち着くグッズを載せます。

リスさんのコロコロです。

一目ぼれしてしまいました。
これならお掃除する気になれそうです

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2008, 03, 10 Mon

１００％全粒粉のパンを焼きました。

おはようございます、ばななです。

大阪はあいにくの雨ですが
今週も元気に頑張りたいです(^^)

昨日は１００％全粒粉のパンを焼きました。

スーパーファイン　ハード　という粉を使っています。
これを使うと１００％の全粒粉でも美味しくパンが焼けます。
（でも、HBのヘルシーパンコースや
全粒粉パンコースを使わないと、やや小さい仕上がりになりますので
ご注意を。。）

全粒粉独特の味が、非常に美味しいです♪♪

ちなみに、このお粉は非常に細かな全粒粉なんです。
先日、この粉とライ麦粉をうっかり間違えてHBをスタート

大惨事になりました（笑）

ライ麦粉ってあんまり膨らまないから
パンケースの１/3位の高さでガチガチに焼きあがった物体が・・・・。
(;´▽｀A``
アレはさすがのばななも落ち込みましたよ。

今日は蓬を使ってパンを焼く予定です～

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2007, 11, 23 Fri

全部全粒粉のパンを焼きました。

全部全粒粉のパンをHBで焼きました。

全粒粉は「スーパーファインハード」というもの↓を使いました

普通の全粒粉とは違い、粒粒はないです。
粉状でさらさら。
だから100パーセントで焼けるようです。

横の図。

全部全粒粉ってことで、茶色いパンになってます。
ちなみにレシピはママパンさんからお借りしました♪

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2007, 11, 06 Tue

白神酵母のごまごまパン

今日は、白神酵母のごまごまパンを焼きました。

白と黒のごまごま～♪
（赤と白のつぶつぶ～♪みたいな感じで読んでね。）

これは明日の朝食と
ばななのお弁当用になります。

前に作って冷凍してた『豆腐ハンバーグ』をサンドして
お弁当箱に詰めて持って行くんだ♪

ちなみに、こんな感じにサンドイッチは完成しました～

色気のない入れ方（笑）

今日Hanakoを買いました。

ばななのパン好きを見抜いた（笑）会社のおばちゃんが
お取り置きしてくれてたのだ。

どうやら、おばちゃんもパンが好きらしくって
「2500円の大エビフライサンドが食べたい」
「ビゴのサンドイッチ屋さんに行きたい」
と、パン話をしました。

今月のサビィがスイーツ特集らしくって
「ばななちゃん、サビィもいる？？？」
といってくれました。

むむむ。
考え中です～～。

余談ですが、カメロンパン喜んでもらえました

頑張ってよかったよぉ～

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2007, 10, 27 Sat

ホシノ酵母の全粒粉パン

ホシノ酵母の全粒粉パンを作りました。

ちなみに、HB使用です。

今回は久々にMKのHBで作ってみました。

美味しくできて良かった、良かった。
最近特に思うのですが
「ホームベーカリーって便利～」

６時間のパートをしだしてから、ホントそう思います。

これからもお世話になりますよ、ホームベーカリー。

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2007, 10, 22 Mon

ＨＢでホシノ酵母の胡桃パン

おはようございます、ばななです。

先ほどパンが焼きあがりました♪

ホシノ酵母の胡桃パンです。
（ＨＢ使用）

横の図。
胡桃がたくさん入ってます。

こちら↓の本からレシピをお借りしました。

上田まり子のMKホームベーカリーレシピ
上田まり子 (2004/12)
PARCO出版

この商品の詳細を見る

レシピでは、もうちょっと胡桃が入ってたんですけど、
自動投入口に入りきらなかったの（笑）

「手動で入れたらいいじゃない？」
って感じなんだけど、入れられない事情があったのです。
そう、これ先ほど焼きあがったんです。

天然酵母パンをＨＢで焼こうと思ったら、７時間はかかります。
で、考えてたんです。
・仕事から帰った後～寝る前には焼きあがらない。
・朝起きて～仕事に行くまでには焼きあがらない。

ってことで
寝る前～起きるまでの間、が時間が一番あることに気づいたんです。
これから何日か（起こした酵母がなくなるまで）は
この方法でパンを焼きたいと思います

posted by ばなな
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